Régi téveszme, hogy hús nélkül nem lehet edzeni és sportolni, mert anélkül az ember nem tud elegendő mennyiségű fehérjét bevinni a szervezetébe. Pedig rengeteg közismert világklasszis étkezik vegetáriánus étrend szerint. Most ismerkedjünk meg a 41 éves “vega atlétával”, polgári nevén Jay Oliveirával, akinél már a “B oldal” pörög, de fiatalokat megszégyenítő formát ápol. Ehhez két eszközt használ: a vega étrendet és a brazil jiu jitsut…
A bjjee munkatársai interjút készítettek a 41 éves “Növényevő atlétával”, aki az internet segítségével segít az egészséges életmód népszerűsítésében. A férfi egészen kicsi kora óta a küzdősportok világában él, de csak pár éve, 2011-ben jött rá, hogyan kell úgy táplálkozni, hogy az ember ne csak egészséges legyen és maradjon, de a kőkemény élsportban is megmaradjon az átlagon felüli teljesítőképessége.
A férfi elárulta, hogy szénhidrátbevitelét magasan tartja (étrendjének 80%-át teszik ki a finomítatlan szénhidrátok és a gyümölcsök), zsírbevitelét pedig alacsonyan. Napi három-négy alkalommal szokott étkezni, nagyjából háromezer kalóriát visz be szervezetébe, és ezek mellett tudja tartani a hatvanhárom kilós testsúlyt.
A jiu jitsus elárulta, hogy az étrendbeli változtatások (húsok, feldolgozott élelmiszerek elhagyása) miatt a sportban jobban teljesít, mint valaha: jobban regenerálódik, kevésbé fáj a teste edzés után, és jobban bírja a gurulgatást a földön. Ezek mellett még a kedve és az energiaszintje is jobb lett.
A vega harcművész elmondta azt is, hogy alig eszik fehérjét, mert így jobb az emésztése, és több betegséget is nagyobb valószerűséggel kerül ki, előz meg. Felsorolunk pár jó, nem állati eredetű fehérjeforrást is azoknak, akik szeretnék magukat tartani a magas fehérjebevitelhez, harcművészeknek és küzdősportolóknak:
Csíráztatott magvak (hajdina, zab, köles)
Gomba, bab, lencse, diófélék, magvak
Mandula, tökmag
Vidyut Jamwal: ő is vega
A komplex szénhidrátok hozzájárulnak ahhoz, hogy a test ne éhezzen. Pár példa ezekre:
zab dara
quinoa
barna rizs
hajdina
zsírok
“tészta” édesburgonyából
Ezek a zsírok segíthetnek az magas energiaszint megtartásában:
mogyoró
avokádó
magvak
kókuszolaj
lenmag, lenmagolaj
chia
Jó edzést, jó egészséget! 
